메밀차 효능 10가지를 알아보겠습니다. 평소 메밀차를 꾸준히 마셔왔지만 지금까지 메밀차 효능은 잘 몰랐습니다. 또한, 메밀차를 티백으로 먹는 것도 좋지만, 직접 우려 드시는 것이 가장 좋다고 합니다.
여름철 약용음식으로 알려진 메밀은 원기를 회복시키고 식욕을 증진시켜주며, 차가운 성질 때문에 몸의 열을 내려주고, 염증 완화, 변비 예방 효과가 있다고 알려져 있습니다.
메밀차 효능 10가지
메밀차 효능 1. 심혈관 건강
메밀차에는 루틴이라는 성분이 풍부해 튼튼하고 건강한 혈관을 유지하는 데 도움을 줍니다. 고혈압, 심근경색, 동맥경화증 등 심혈관 질환 예방에 효과적인 식품으로 여겨지고 있습니다.
메밀에 들어 있는 루틴은 혈관의 불순물을 맑게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 맑고 튼튼한 혈관을 촉진하는 동시에 혈압을 안정시킵니다.
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메밀차 효능 2. 당뇨병 예방
메밀차는 루틴이라는 비타민P의 한 종류를 함유하고 있어 노화 방지 효과가 있으며, 당뇨병 예방과 관리에 효과적입니다.
루틴은 췌장 기능의 활성화를 돕고 인슐린 생성을 조절하여 당뇨병 예방에 귀중한 첨가물이 됩니다.
한국식품연구원 김윤숙 박사팀의 연구에 따르면 85개의 식자재, 작물, 약용 식물 추출물 중 메밀이 당뇨병 합병증 예방에 가장 효과적인 것으로 나타났습니다.
메밀차 효능 3. 간 건강
메밀차는 플라보노이드 화합물에 풍부하게 함유되어 있어 축적된 독소를 간으로 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한, 메밀차에 함유된 콜린과 비타민B 성분이 알코올 해독에 도움을 주어 가벼운 술안주로 적합하며, 숙취해소에 효과적입니다.
메밀차 효능 4. 변비예방
동의보감에서 메밀은 시원한 성질과 단맛이 있어 위와 장을 튼튼하게 하는데 도움이 되는 것으로 설명되는데, 메밀차에는 지방 분해효소, 전분 분해효소, 단백질 분해효소 등의 소화효소가 들어 있어 변비 예방과 소화 건강 증진에 효과가 있습니다.
또한, 메밀차는 식이섬유가 풍부하여 체내 노폐물과 독소를 제거하고 건강한 배변활동을 촉진시켜 위장기능 개선에 효과적인 식품입니다.
메밀차 효능 5. 피부건강
메밀차에는 각종 비타민과 함께 라이신, 시스테인, 트립토판 등 필수 아미노산이 함유되어 있어 피부건강에 좋습니다.
또한, 메밀차는 시원함과 함께 몸의 열을 내려주고 염증을 줄여주며, 메밀에 함유된 아미노산은 피부 재생을 활성화시켜 노화방지, 잡티 등 각종 피부질환 예방 등의 효능을 가지고 있습니다.
메밀차 효능 6. 골다공증 예방
메밀차는 아연, 마그네슘, 칼슘, 비타민 등 다양한 미네랄이 풍부해 골다공증 예방에 효과적인 식품입니다.
또한, 메밀차에 함유된 라이신 성분은 칼슘 흡수를 촉진시켜 뼈 형성에 도움을 주어 성장기 어린이뿐만 아니라 여성의 골다공증을 완화시키는데도 도움이 됩니다.
메밀차 효능 7. 체중 관리
메밀차는 밀이나 쌀에 비해 열량이 적고 단백질과 식이섬유 함량이 높아 포만감을 촉진해 체중 관리에 도움이 되는 식품입니다.
또한, 메밀차는 필수 아미노산, 비타민, 루틴 등이 함유되어 있어 지방의 분해와 연소를 촉진시켜 체중 관리에 효과적입니다.
메밀차 효능 8. 항암효과
메밀차에는 체내 유해 활성산소를 제거해 암 발생과 전이를 막는 플라보노이드 성분인 루틴이 다량 함유돼 있습니다.
게다가, 메밀에서 발견되는 리그난 성분은 소화기관에서 동물성 리그난으로 바뀔 수 있고, 유방암이나 대장암과 같은 다양한 암의 예방에 효과적입니다.
메밀차 효능 9. 면역력 강화
메밀차는 비타민 B1, B2, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유, 엽산 등 필수 영양소와 8가지 필수 아미노산이 풍부하며, 이 성분들은 피로를 줄이고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
역사적으로, 조선시대에 메밀은 감기 치료에 적극적으로 사용되었는데, 영조나 이창희 같은 학자들은 메밀차를 감기로 인한 열을 줄이는 가장 좋은 치료법으로 추천했습니다.
메밀차 효능 10. 눈 건강
메밀차는 망막을 구성하는 카로티노이드의 일종인 루테인을 함유하고 있어 눈 건강을 유지하는 데 효과적인 음식입니다.
메밀에 들어있는 루테인 성분은 눈의 노화를 방지하고 시력 회복을 촉진하며 백내장, 황반변성 등의 눈 상태를 예방합니다.
이뇨작용
플라보노이드가 풍부한 메밀차를 규칙적으로 마시면 우리 몸의 이뇨기능을 활성화시켜 주고, 순환을 증진시켜 요산과 노폐물을 효과적으로 몸 밖으로 배출 시 켜 줍니다. 그러므로 통풍에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
부종 완화
메밀차에 들어있는 루틴은 몸의 신진대사를 도와 노폐물을 제거하고 부종을 완화시키는데 도움이 되며, 아침 부종이 자주 발생하는 분들은 메밀차를 규칙적으로 섭취하는 것이 도움이 되며, 변비 해소에도 효과가 높습니다.