블루베리 효능 10가지 및 부작용을 알아보겠습니다. 블루베리는 타임지의 세계 10대 슈퍼푸드에 오른 유일한 과일이며, 필수 영양소가 풍부하기 때문에 신이 주신 보라색 선물로 불리기도 합니다.
블루베리는 뛰어난 항산화 효과로 알려져 있으며 눈 건강, 심혈관 건강, 항암 효과, 피부 건강, 치매 예방, 체중 관리, 변비 예방, 면역력 증진을 포함한 많은 건강상의 효능이 있습니다.
블루베리 효능 10가지
블루베리 효능 1. 눈 건강
블루베리는 눈 건강에 좋은 풍부한 안토시아닌 성분을 함유하고 있습니다. 블루베리의 안토시아닌은 포도보다 30배 이상 더 풍부하며, 시력을 증진시키는 효능이 있습니다.
안토시아닌은 신경 세포를 보호하고, 눈의 피로를 완화하고, 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 게다가, 단백질과 당분의 결합을 억제하여 백내장을 예방하는 데 도움을 줍니다.
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블루베리 효능 2. 피부 건강
블루베리에 함유된 항산화 물질인 폴리페놀, 베타카로틴, 안토시아닌은 세포 노화를 촉진하는 활성산소 제거에 도움을 주며, 이를 통해 피부 탄력을 유지하고 조기 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
특히, 블루베리에 함유된 항산화 물질인 안토시아닌은 비타민 C를 2.5배, 비타민 E를 6배 이상 능가하는 뛰어난 노화 방지 효과를 가지고 있습니다.
블루베리 효능 3. 심혈관 건강
블루베리에 프테로스틸벤 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하여 고혈압, 동맥경화증, 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
특히, 블루베리 껍질에서 발견되는 안토시아닌은 혈관의 잔해 제거를 도와 혈액을 맑게 유지하고 혈관 내 침전을 방지합니다.
블루베리 효능 4. 항암 효과
블루베리는 안토시아닌, 클로로렌산 그리고 플라보노이드를 포함한 다양한 폴리페놀을 함유하고 있는데, 이것은 다양한 종류의 암을 유발할 수 있는 유해 물질을 제거하고 해독합니다.
특히, 블루베리에서 발견되는 식이섬유는 장내 독소의 생성을 억제하고 콜레스테롤 흡수를 감소시켜 암 예방에 더욱 기여합니다.
블루베리 효능 5. 치매 예방
블루베리에 존재하는 안토시아닌은 신경 세포의 결합을 촉진하여 뇌 기능 활성화를 돕고 특히 치매 위험이 있는 노인들의 기억력을 향상시킵니다.
미국 의과대학의 연구에 의하면, 47명의 노인 참가자들을 대상으로 한 연구에서 블루베리의 안토시아닌 성분이 노인들의 기억력을 효과적으로 향상시키고 뇌 기능을 향상시킨다는 것을 발견했습니다.
따라서 정기적인 블루베리 섭취는 갱년기에 나타나는 기억력 감퇴와 인지력 저하를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
블루베리 효능 6. 면역력 증진
블루베리는 비타민C 뿐만 아니라 독특한 파란색 색소인 안토시아닌을 함유하고 있어 면역력을 증진시키는 효과적인 식품입니다.
이 성분들은 우리 몸의 면역체계를 강화하고 전반적인 면역력을 증가시킵니다. 중요한 항산화 물질인 안토시아닌은 강력한 소염 효과를 가지고 있으며 몸 안의 병원균을 제거하는 데 도움을 주어 다양한 질병의 예방에 기여합니다.
블루베리 효능 7. 콜레스테롤 감소
블루베리는 칼륨과 마그네슘과 같은 필수 미네랄이 풍부합니다. 이 두 가지 미네랄은 몸 속의 염증을 억제하고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.
또한 블루베리에 들어있는 안토시아닌은 항산화제로서 나쁜 콜레스테롤과 혈관의 노폐물을 깨끗하게 하고 제거합니다. 그 결과 고혈압의 위험이 감소되고 혈액 순환과 산소 공급이 향상됩니다.
블루베리 효능 8. 소화기 건강
블루베리에 함유된 식이섬유는 배변을 촉진하고 노폐물 제거력을 높여주며, 배변 빈도를 높여 대장을 효과적으로 활성화시켜줍니다.
또한 식이섬유는 소장에서 당분과 콜레스테롤의 흡수를 감소시키고 장에 축적된 유해물질을 맑게 해 대장암 예방에 도움을 줍니다.
블루베리 효능 9. 변비 예방
블루베리는 식이섬유가 풍부합니다. 블루베리에 들어있는 식이섬유는 장내에 유익한 박테리아의 생성을 촉진시켜 소화를 돕고 장을 촉촉하게 유지시켜 줍니다. 이것은 결국 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
블루베리 효능 10. 체중 관리
블루베리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 체중 관리에 도움이 되며, 포만감을 촉진하는 데 도움이 되는 식품입니다. 또한, 블루베리의 산화 방지제는 항염증 효과를 가지고 있어 비만 예방에도 기여할 수 있습니다.
이러한 이점 외에도 블루베리에 함유된 섬유질 성분이 혈당 조절에 효과적이어서 당뇨병 예방에 좋은 선택이 되고, 엽산과 철분이 풍부해 임산부에게 추천하는 식품입니다.
블루베리는 차가운 성질을 가지고 있는데, 몸이 차가운 사람이 지나치게 섭취할 경우 복통이나 설사 등이 나타날수도 있습니다.
일반적으로 성인은 하루에 25개 이하의 블루베리를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 블루베리는 혈당 수치를 낮추는 효과가 있지만, 당분을 함유하고 있기 때문에, 당뇨병이 있는 사람들은 과다 섭취에 주의해야 합니다.