강황 효능 10가지 및 부작용을 알아보겠습니다. 강황은 우리가 자주 먹는 카레의 핵심 재료이며, 강황의 효능이 워낙 뛰어나서 황금 푸드라고도 합니다.
동의보감에서는 울금보다 효능이 뛰어나다고 기록되어 있으며, 최근들어 강황의 효능이 많이 알려지면서, 다양한 건강식품으로 많이 나오고 있습니다.
강황 효능 10가지
강황 효능 1. 항암효과
강황에 풍부한 커큐민 성분은 암세포가 자라고 퍼지도록 하는 경로를 차단하는 역할을 하여 암 예방에 도움을 줍니다.
특히, 커큐민의 항산화 성분은 전립선암, 유방암 등 다양한 암의 원인이 되는 활성산소종을 제거하는 데 도움을 줍니다.
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강황 효능 2. 관절염 개선
강황에서 발견되는 커큐민 화합물은 강한 항염증성을 가지고 있어 관절의 불편함과 만성 관절염을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.
특히, 커큐민은 일반적으로 섭취하는 진통제와 유사한 효과가 있는 것으로 알려져 있어 관절염으로 고생 하시는 분들에게 완화제를 제공하는 데 효과적입니다.
강황 효능 3. 뇌건강
강황의 커큐민 성분은 치매의 원인인 베타아밀로이드의 형성을 예방하고 뇌세포의 활성화를 촉진하며, 인지능력, 기억력 향상, 뇌기능 향상에 도움을 주어 치매 예방에 유용합니다.
강황 효능 4. 간 건강
강황에 함유된 커큐민 화합물은 담즙 분비를 촉진시켜, 간에 축적된 독소와 노폐물을 제거하여 간 건강을 증진시켜 줍니다.
또한, 커큐민은 과도한 알코올 섭취로 인해 지친 간의 회복을 돕고, 아세트알데히드의 분해를 촉진시켜 숙취 해소에 큰 도움이 됩니다.
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강황 효능 5. 치매 개선
캘리포니아 대학의 연구원들은 뇌 건강과 기억력을 증진시키는 주황색 향신료가 다름 아닌 강황이라고 밝혔습니다.
강황의 향 성분이 뇌 신경 세포에 치유 효과가 있고, 커큐민은 알츠하이머병의 주요 지표인 아밀로이드 플라크를 제거하고 기억력을 높여 치매 개선과 예방에 도움을 줍니다.
강황 효능 6. 당뇨병 예방
강황에서 발견되는 커큐민 화합물은 혈당 조절을 돕고 인슐린 저항성을 개선하여 당뇨병 예방에 기여합니다.
실제로 커큐민 캡슐을 9개월간 섭취하면 초기 증상을 보이는 개인의 당뇨병 발병이 지연된다는 연구 결과가 나왔습니다.
강황 효능 7. 생리통 완화
강황은 따뜻한 성질로 생리통과 열감 완화에 효과가 있으며, 여성의 갱년기 증상과 관련된 문제를 해결하는 데 탁월한 효과가 있으며, 특히 여성이 섭취할 경우 생리통을 완화하는 데 효과가 있습니다.
강황 효능 8. 체중 관리
음식으로 섭취한 지방을 흡수하고 소화하는데에는 담즙이 필수적인 성분입니다.
커큐민이 풍부한 강황은 담즙 분비를 촉진하고 소화를 촉진하며, 혈류 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 체지방 분해를 도와 체중 관리에 도움을 줍니다.
강황 효능 9. 혈관 건강
강황의 커큐민 화합물은 콜레스테롤과 지방 수치를 낮추는 것을 돕고 혈관에 혈전이 형성되는 것을 방지합니다. 이것은 결과적으로 고혈압과 동맥경화증과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는 것을 돕습니다.
강황 효능 10. 피부 건강
강황에 풍부한 커큐민 성분은 멜라닌 생성을 촉진하는 효소인 티로시나아제의 활성을 억제하여 피부의 잡티를 줄이며, 피부건강에 도움을 줍니다.
또한, 커큐민은 노화의 원인인 활성산소를 제거하여 피부 노화를 예방합니다.
이렇게 좋은 강황을 쉽게 먹는 방법은 꿀이나 물, 우유, 두유, 또는 요거트에 약 1/4 티스푼의 강황 가루를 첨가하는 것입니다.
강황은 지용성이어서 쉽게 흡수될 수 있고 매운맛을 덜 하게 드실 수 있습니다.
또한, 밥을 짓기 전에 한 스푼의 강황을 밥솥에 넣으면 어렵지 않게 강황 밥을 즐길 수 있습니다. 하루에 한 번 이상 강황을 섭취하면 전반적인 기억력과 뇌 건강을 향상할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
강황 부작용
강황은 일반적으로 안전하다고 알려져 있습니다. 다만 과다 섭취시에는 복통이나 구토 등의 부작용이 나타날수 있습니다. 또한, 혈당 수치를 낮출수는 있지만, 당뇨병과 관련된 약을 먹고 있다면, 주의를 하셔야 합니다