땅콩 효능을 알아보겠습니다. 땅콩은 식물성 단백질이 워낙 풍부하여, 채식주의자 사이에서 특히 인기가 많은 견과류입니다.
땅콩 반컵에는 19g 의 단백질과 414 칼로리가 들어 있으며, 탄수화물이 적고, 혈당지수가 낮아서 당뇨에 좋으며, 체중관리를 하시는 분들에게도 좋은 음식입니다.
땅콩 효능 10가지
땅콩 효능 1. 심장병 예방
땅콩은 80%의 지방을 함유하고 있지만 땅콩에서 발견되는 지방은 해롭지 않고 오히려 몸을 가볍게 하고 피를 맑게 하는 데 도움을 줄 수 있는 건강한 지방으로 구성되어 있습니다.
게다가 땅콩을 섭취하면 나트륨 배설에 효과적인 칼륨을 다량 제공하여 고콜레스테롤과 심장병 예방에 도움을 줍니다.
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땅콩 효능 2. 당뇨병 예방
땅콩은 혈당 수치의 급격한 상승을 막는 데 도움을 주는 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다. 식사 후에 땅콩을 소량 섭취하는 것은 당뇨병을 예방하거나 개선하는데 매우 유익할 수 있습니다.
땅콩 껍질은 플라보노이드가 풍부하고 지방간, 당뇨병과 같은 병을 개선하는데 효과적이며, 땅콩 속의 껍질은 약으로도 사용했다고 합니다.
땅콩 효능 3. 항암 효과
땅콩에서 발견되는 식물화학적 화합물인 레스베라트롤은 다양한 종류의 암의 성장을 억제할 수 있는 항암 특성을 가지고 있습니다.
게다가 땅콩 껍질에는 폴리페놀 계열의 레스베라트롤이 상당히 많이 함유되어 있어 암 예방에 도움을 줄 뿐만 아니라 다양한 질병에 대한 면역력을 높여줍니다.
땅콩 효능 4. 두뇌 건강
땅콩은 뇌신경세포의 60%를 구성하는 불포화지방산이 풍부합니다. 결과적으로 땅콩은 뇌신경세포의 파괴를 방지하고 뇌의 기능을 활발하게 해 주기 때문에 뇌 건강에 매우 좋습니다.
또한, 땅콩은 레시틴과 콜린을 함유하고 있어 뇌신경세포의 활성화를 촉진하고 기억력을 높여 치매 예방에 탁월합니다.
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땅콩 효능 5. 피로 해소
땅콩은 피로를 풀어주는 데 효과적입니다. 땅콩은 단백질과 칼로리가 높고 다양한 비타민을 포함하고 있습니다.
땅콩을 섭취하면 피로를 완화하고 약해진 기력을 높여 줍니다. 요즘 많은 업무로 인한 스트레스, 무기력증, 체력저하, 피로감 등을 겪고 있다면, 땅콩을 꾸준히 섭취하시는 걸 추천드립니다.
땅콩 효능 6. 노화 방지
비타민 E의 4가지 이성질체 중 땅콩에 풍부한 α-토코페롤은 항산화 작용을 하여 체내의 활성산소를 효과적으로 제거해 줍니다.
이 성질은 노화의 주요 원인인 세포 산화를 방지하는 데 도움을 주며, 땅콩에는 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤이 함유되어 있어 노화를 지연시키는데 큰 도움이 됩니다.
땅콩 효능 7. 골다공증 예방
땅콩은 칼슘이 풍부해 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 역할을 합니다. 따라서, 땅콩을 섭취하는 것은 뼈 건강에 좋고 골밀도가 약해지는 것을 특징으로 하는 질환인 골다공증을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
칼슘 외에도 땅콩에는 칼슘 흡수력을 높여주는 마그네슘뿐만 아니라 성장에 효과적인 단백질, 아연, 철분 등이 들어있습니다.
땅콩 효능 8. 체중 관리
높은 지방과 칼로리에도 불구하고 땅콩은 더 오랫동안 포만감을 느끼게 해 주기 때문에 체중 관리에 효과적입니다.
땅콩에 들어있는 레시틴과 마그네슘과 같은 성분은 장내 지방 흡수를 방해하여 체중 관리에 효과적이지만 비만의 위험을 피하기 위해서는 땅콩을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
땅콩 효능 9. 폐 건강
전통의학에서 땅콩은 위와 폐에 유익한 것으로 알려져 있는데 땅콩에는 아르기닌이 풍부해 결핵의 원인균인 마이코박테륨 결핵을 억제해 결핵 치료에 탁월합니다.
연구에 따르면 결핵 환자에게 땅콩 30g에 해당하는 아르기닌 보충제를 매일 4주간 투여한 결과 기침이 줄고 결핵균이 감소해 폐 건강에 유의미한 결과를 보였습니다.
땅콩 효능 10. 빈혈 예방
땅콩은 빈혈을 예방하는데 매우 유익합니다. 땅콩은 미네랄, 철분, 그리고 엽산을 함유하고 있습니다. 이 성분들은 몸속의 적혈구 생성을 촉진하여 평소 빈혈이 있으신 분들에게 도움이 됩니다.
게다가, 철분과 엽산은 아기의 성장과 발달에 중요한 역할을 하며, 땅콩은 임산부에게 좋은 음식입니다.
